Daniele Dell'Evas bevorzugtes Ausdrucksmittel ist zweifellos die Bildhauerei, sein liebstes Material das Holz mit all seinen Materialeigenschaften, Formen und Farbgebung. Das Spiel zwischen Zerlegen und (wieder) Zusammenfügen, dem Auftragen und Abtragen einzelner Schichten stehen im Zentrum seines künstlerischen Schaffens. Die naturalistischen Kopf-Skulpturen entstehen ohne Modell oder Vorlage. Sie sind keinesfalls als Portraits zu verstehen, sondern vielmehr das Produkt einer imaginären Gedankenwelt des Künstlers. Sobald Dell'Eva ihnen Kraft seines Werkes Leben einverleibt, markiert dies das Ende eines vielschichtigen Schaffensprozesses.